Bahan
- 1 ekor ayam kampung kecil atau ¼ kg sengkel sapi atau ½ kg iga sapi
- 5 bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 liter air
- ½ sendok teh garam + ½ sendok teh gula
- ½ sendok teh merica
- ½ sendok teh chicken powder

Cara
- Tumis bawang putih
- Rebus air
- Masukan bawang putih, garam, merica, chicken powder
- Masukan ayam/sapi/iga
- Rebus sampai lunak
- Masukan sayur asin
- Rebus sampai mendidih 15 menit
- Siap dihidangkan